Η Έφη Κιούκη είναι ηθοποιός με πολυετή παρουσία στο θέατρο, την τηλεόραση και τον κινηματογράφο. Έχει σπουδάσει στη Δραματική Σχολή του «Θεάτρου Τέχνης – Κάρολος Κουν», στο «Πανεπιστήμιο Πατρών» στο τμήμα Θεατρικών Σπουδών και συνέχισε την εκπαίδευσή της με σεμινάρια υποκριτικής στο εξωτερικό, συνεργαζόμενη με σημαντικούς δασκάλους, όπως στο acting studio της Ivana Chubbuck. Στη θεατρική σκηνή έχει συμμετάσχει σε παραστάσεις, όπως «Ο Κατά Φαντασίαν Ασθενής», «Δον Καμίλο», «Η Πεντάμορφη και το Τέρας», «Η Αυλή των Θαυμάτων» και «Ο Ήχος του Όπλου». Παράλληλα, έχει εμφανιστεί σε τηλεοπτικές σειρές, όπως «Η Επιστροφή» και η «Δικαίωση», ενώ στον κινηματογράφο έχει ξεχωρίσει με την ερμηνεία της στην ταινία μικρού μήκους For Electra’s Love. 

Το 2024 πραγματοποίησε το σκηνοθετικό της ντεμπούτο με την παράσταση «Κεκλεισμένων των θυρών» στο Θέατρο Αλκμήνη, όπου ανέλαβε τόσο την καλλιτεχνική καθοδήγηση όσο και συμμετείχε ως ηθοποιός. Τον Φεβρουάριο του 2025 παρουσίασε στο Θέατρο «Από Κοινού» την τραγικωμωδία Creditors (Δανειστές) του Στρίντμπεργκ – σε δική της διασκευή και σκηνοθεσία – παίζοντας ταυτόχρονα έναν από τους κεντρικούς ρόλους.