Ζει στη Θεσσαλονίκη και εργάζεται ως σκηνοθέτης, μοντέρ και τηλεοπτικός παραγωγός. Έχει ολοκληρώσει την παραγωγή, σκηνοθεσία και σεναριογραφή τριών μικρού μήκους ταινιών. Την πεντάλεπτη "Το κορίτσι στον τοίχο (2010)", την δεκάλεπτη "Σκέψου θετικά (2011)" και τη δίλεπτη clay animation ταινία "Ψάρεμα".
Η ταινία του "Το κορίτσι στον τοίχο (2010)" διανεμήθηκε στους κινηματογράφους από την "Village films" πριν από τη μεγάλου μήκους ταινία "Μια φορά και ένα μωρό" κι έχει παρουσιαστεί στο Ινστιτούτο σύγχρονης τέχνης του Λονδίνου. Η ίδια ταινία επίσης έχει συμμετάσχει στο πρόγραμμα του φεστιβάλ ελληνικού κινηματογράφου του Σαν Φραντσίσκο και στο φεστιβάλ κινουμένων σχεδίων "Anima" στις Βρυξέλλες. Η ταινία "Σκέψου θετικά (2011)" απέσπασε το πρώτο βραβείο καλύτερης κωμωδίας στο Film Skillet International contest και θα κυκλοφορήσει στις Η.Π.Α. σε μορφή DVD μαζί με άλλες βραβευμένες ταινίες. Και οι δύο ταινίες έχουν βρει διανομή μέσω της αμερικάνικης ανεξάρτητης εταιρίας "Indieflix".
Ο Γαβριήλ έχει τη δυνατότητα να παρέχει πλήρως εξοπλισμένες υπηρεσίες βίντεο, όπως η παραγωγή βίντεο για την τηλεόραση,για το διαδίκτυο ή για οποιαδήποτε άλλη εφαρμογή.